مواد لازم

کره ۴۰۰ گرم
پودر قند ۲۵۰ گرم
تخم مرغ  ۲ عدد
دارچین ۱۵ گرم
شیر خشک ۱۰ گرم
کاکائو ۲۰ گرم
وانیل و نمک به میزان لازم
آرد  ۷۵۰ گرم
شکلات سیاه و ترافل رنگی برای تزئین به میزان لازم

روش تهیه

کره را با پودر قند خوب بزنید تا نرن و لطیف شود. سپس تخم مرغ ها را بیافزایید. آنگاه بقیه مواد را یکی یکی اضافه کنید و در آخر آرد را به موا اضافه نمایید.

خمیر را به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید. سپس از یخچال بیرون آورید و با وردنه باز کنید و با قالب های دلخواه روی آن قالب بزنید و برای ۱۵ دقیقه داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از پختن، روی شیرینی سوئیسی را با شکلات ترافل رنگی تزئین نمایید.

شیرینی های خشک

Source link

(No Ratings Yet)