This POV Hard Drive Clock with Etched Copper Numbers is a work of art. The custom board on the back keeps track of time, spins the motor and uses LEDs to light the correct number when it is in the proper location. The numbers have been etched out of a copper PCB to keep with the DIY theme!

Thanks for the tip Bruce.

“The MCU is an Atmega328 set up with Arduino bootloader. The code is all Arduino stuff. The Arduino drives the LEDs through a ULN2803 transistor array, since these LEDs are powered in groups of 3 and draw something like 30mA each, which would be too much to drive directly from the Arduino digital output pins.”

Source link

راه حل برای خلاص شدن از شر گازهای مزاحم لحیم کاری

Solder Fumes are often annoying. I found this really good solution to get rid of the irritating solder fumes which always tend to rise up into my nose. If you can relate to this, you can also go through this easy solution by Jean-Claude Wippler from Jeelabs. He has described a simple procedure which does not need any high tech equipment for implementation.

 “A small 12V brushless PC fan, which happens to still start up and rotate reliably at 3.6V, as provided by three Eneloop AA batteries. Stuck to a battery pack (with on/off switch) using hot glue, which also doubles as weighted base for it all. The fan is slanted slightly downwards, to better cover the area on the table”.

Source link

چاپگر سه بعدی برای چاپ اجسام مکعب

Cubify has launched a really cool 3D objects printer that can print objects. Those of you who are interested in decorating their houses, this is a must have gadget that you should get to enhance your creativity skills. Just check out these  objects printed by The Cube. If you want to cubify your home refer to the description and go through its specifications.

“The Cube™ – the first 3D Printer designed for your home!

From the living room to the kitchen, the Cube’s portable, plug and play design enables everybody in the family to express their creativity like never before.

With ten different material colors to choose from enjoy the freedom to print in your true colors or to mix it up.

Cube™ ۳D Printer is ready-to-print your ideas, provide a new dimension to your imagination and help you share your creations with others in the Cubify™ community.

Get a Cube™ and join the Cubify™ community and collaborate in 3D!

• Prints Objects up to 5.5 X 5.5 X 5.5 in. (140 x 140 x 140 mm)
• EZ Load Print Cartridge
• Durable, ABS Plastic in 10 Colors
• ۵۰ Free 3D Print Files
• USB & Wi-Fi Connectivity”

Source link

خلاقیت در ساخت ماشین مهندسی با لگو

Interested in Industrial stuff? Just check out this captivating LEGO Machine! I am sure most of you would be familiar with what LEGO is. I never expected that someone could come up with this innovative idea of making an industrial machine with LEGO blocks. Look what Oscar Gonzalez says about this cool machine.

“Thanks to @ astromaf I find this absolutely amazing video of a machine or rather a set of LEGO submáquinas made ​​perfectly simulate a complex industrial system of transportation, sorting and replenishment using small colored balls. It is so impressive that every minute that passes is more impressive than the last. By analyzing in detail the video, we see all kinds of classification systems such as color, quantity divisions, charging systems and supply and transport to a different place to bring back to the starting point where it becomes to start the whole process. Unfortunately I have no idea who has done such a machine or how many thousands of hours invested in it, but it certainly is amazing”.

Source link

بلدرچین ۵ عدد
سبزیجات معطر ۵۰۰ گرم
گردو رنده شده  ۱ قاشق غذاخوری
رب انار ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۴ حبه
دون انار سابیده ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران

طرز تهیه

سه حبه سیر را خرد نمایید و با آبلیمو،روغن زیتون،۲قاشق زعفران دم کرده و نمک و فلفل مخلوط کنیدو با قلمو تمام سطح بلدرچین ها رو آغشته می کنیم و بلدرچین ها در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود. بعد از ۲۰ دقیقه دوباره از همان مواد با قلم مو روی بلدرچین ها می مالیم. این کار را ۳ مرتبه تکرار می کنیم.
برای پر کردن شکم بلدرچین ها ابتدا سبزیجات معطر را ( ترخان،نعنا،گشنیز،جعفری) بدون روغن در ماهیتابه تفت میدهیم. سپس ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون به همراه یک حبه سیر را به مواد اضافه می کینم. بعد از یک تفت کوچک، گردو ، دون انار و رب انار را به مواد اضافه کرده و مواد را از شعله بر می داریم.شکم پلدرچین ها رو با مواد پر کرده و با خلال دندان شکم آنها را می بندیم.
بلدرچین ها را ابتدا در روغن زیاد طوری که غوطه ور شوند، سرخ کرده و بعد به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۰۰درجه سانتی گراد در فر می گذاریم.

انواع خوراک مرغ و پرنده

Source link

مواد لازم

دلمه کاهو همراه با گوشت

برگ کاهو به تعداد نیاز
آب گوشت۱تا ۲ لیوان
کره ۵۰ گرم
برنج پخته شده  ۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
آب لیمو ۲ قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
سبزی دلمه ( تره، جعفری، شوید، گشنیز، ترخان) ۴۰۰ گرم پاک شده و خرد شده
نمک، فلفل،زرد چوبه به میزان دلخواه

دلمه کاهو بدون گوشت

برگ کاهو
روغن هسته انگور، کره یا روغن زیتون به میزان لازم
برنج پخته شده ۲۰۰ گرم
لپه پخته شده ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری
قارچ ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد کوچک
فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد کوچک
نمک، فلفل،زردچوبه به میزان دلخواه

طرز تهیه

ابتدا نوع پیچیدن و پخت دلمه کاهو که در هر دو مشترک است را آموزش می دهیم و سپس به پخت مایه درون دلمه (هر دو نوع) می پردازیم.
ابتدا کاهو را می شوییم، برگ های آن را جدا می کنیم، همان طور که خیس کف قابلمه می چینیم و با کمی آب نمک می گذاریم یکی- دو جوش بزند تا برگ ها نرم شوند.آنها را سپس در آبکش می ریزیم تا آب آن کشیده شود (توجه داشته باشید فقط یکی دو جوش، چون بیشتر از آن، باعث پارگی برگ ها می شود).
بعد برگ ها ی بزرگ را دولا و برگ های کوچک را دوتا دوتا داخل هم قرار می دهیم و از مایه دلمه یک قاشق غذا خوری داخل برگ می ریزیم . ۲ طرف برگ ها را ابتدا به داخل و سپس آن را مانند بقچه یا رولی، محکم می پیچیم. سپس دلمه های آماده شده را در قابلمه نزدیک هم می چینیم که فاصله ای بین آنها نباشد تا دلمه ها باز شوند. داخل ظرف را کمی آب گوشت یا سبزیجات، کره یا روغن، فلفل و آب لیمو اضافه می کنیم و می گذاریم حدود نیم ساعت بپزد و آبش کشیده شود و حال آنها را می کشیم و به دلخواه تزیین می کنیم.

طرز تهیه مواد داخل دلمه کاهو همراه با گوشت

ابتدا پیاز داغ درست می کنیم. گوشت چرخ کرده را داخل آن سرخ می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به میزان دلخواه اضافه می کنیم. حال در ظرف دیگری سبزی دلمه ر اسرخ می کنیم و آن را به گوشت اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را در اندکی آب حل کرده و به مایه اضافه می کنیم . همچنین لپه پخته شده و برنج پخته را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست و کاملاً مخلوط شوند.

طرز تهیه مواد داخل دلمه کاهو بدون گوشت

فلفل ها و قارچ ها را می شوییم و ریز خرد می کنیم و بعد آنها را در روغن کاملاً تفت می دهیم تا پخته شود رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم. نمک و فلفل و زردچوبه را نیز اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم؛ حال برنج و لپه پخته شده را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. مایه دلمه ما حاضر است.

انواع دلمه و کوکو

Source link

ذرت ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم

روغن مایع یک قاشق غذا خوری

کره ۳۰ گرم

یک نوع ادویه دلخواه (دارچین،آویشن،فلفل و …)

نمک به مقدار لازم

پف فیل

طرز تهیه

پف فیل،پاپ کورن یا گل بلال همان ذرت بو داده حاصل حرارت دادن دانهٔ ذرت است. حرارت باعث تبخیر شدن آب موجود درون دانه ذرت می‌شود تا حدی که فشار بالای بخار آب، جدار دانهٔ ذرت را می‌شکند و باعث ایجاد صدا می‌شود. که طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد.یک قابلمه متوسط را روی گاز گذاشته و کف آن را با یک قاشق روغن مایع و ۳۰ گرم کره چرب نمایید .نمک و ادویه ای را که دوست دارید ذرت شما طعم و بوی آن را داشته باشد به آن اضافه نمایید.

شعله زیر قابلمه را در حد متوسط روشن کرده و ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم ذرت را داخل قابلمه بریزید و همراه هم زدن صبر نمایید تا اولین دانه ذرت باز شود.سپس درجه شعله اجاق را کمتر کرده و در قابلمه را گذاشته تا ذرت ها به بیرون از قابلمه پرتاب نشوند.صبر نمایید تا صدای پریدن ذرت ها کم شود.

قابلمه را از روی شعله برداشته و ذرت های باز شده را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به همین ترتیب هر مقدار پف فیلی که مد نظر دارید می توانید تهیه کنید.

تنقلات

Source link

ماست پر چرب ۴ پیمانه

شکر ۰٫۵ پیمانه

کشمش بی دانه خیس شده ۰٫۵ پیمانه

خلال بادام ۲ قاشق غذاخوری

مغز پسته نیم کوب ۲ قاشق غذاخوری

مغز گردو نیم کوب ۲ قاشق غذاخوری

گلاب به مقدار لازم

طرز تهیه

یخ ماست یک دسر قدیمی ایرانی است که امروزه کمتر استفاده می شود ،شاید شما هم از این دسر میل نکرده باشید.

در یک ظرف شیشه ای یا لعابی ماست و شکر را مخلوط کرده و با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل شود.

سپس مغز گردو ،خلال بادام،پسته نیم کوب و کشمش را به ماست اضافه نمایید و هم بزنید.به مقدار دلخواه گلاب به یخ ماست بیافزایید.یخ ماست را در ظرفی که می خواهید سر میز ببرید ریخته و در فریزر بگذارید.دقت نمایید یخ ماست کاملا یخ نزند فقط به اندازه ای که سطح آن یخ بسته و به حالت ژله ای درآید کافی است.

دسرهای ایرانی

Source link

روش اول تهبه دسر انار

مواد لازم

 انار یک پیمانه

 بستنی یک پیمانه

 پودر ژله انار یک قاشق غذاخوری

 پودر قند یک قاشق غذاخوری

 خامه فرم گرفته یک قاشق غذاخوری

 خلال پسته یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

انار را پس از دانه دانه کردن ، چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود.بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود.
مایه انار را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.سپس در قالب های مربع شکل ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. پس از آن از قالب جدا کنید. برای جدا کردن ، قالب ها را ۳ ثانیه در آب جوش قرار دهید و برگردانید.
توجه کنید که اگر بیش از ۳ ثانیه طول بکشد ، دسر شل خواهد شد. در پایان با خامه و قاچ هایی از میوه جات مختلف و پسته می توانید آن‌ها را تزئین کنید.

روش دوم تهیه دسر

مواد لازم

 انار ۱ عدد

 گلاب ½ لیوان

 آب ¼ لیوان

 پودر نشاسته ۲ قاشق غذا خوری

شکر ۲ قاشق غذا خوری

 طرز تهیه

انار را دون کنید.مقداری از آن را کف قالب بریزید.نشاسته و شکر را با آب و گلاب روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود . الباقی انار را به مخلوط اضافه کنید.سپس داخل قالب ریخته و در یخچال بگذارید و بعد از ۲ تا ۳ ساعت از قالب خارج نمایید.

دسرجات – نوشیدنی ها – شربت

Source link

گل کلم کوچک ۱ کیلو گرم

سیر دو بوته

فلفل سبز تند ۱۵۰ گرم

سبزی معطر (ترخان، نعنا، جعفری و مرزه) ۲۰۰ گرم

نمک به میزانی که آب کاملا شور شود

آب ۱۶ لیوان

هویج ۳۰۰ گرم

کرفس ۲۵۰ گرم

ساقه کرفس خردشده دو عدد

سرکه یک لیوان

شور گل کلم

طرز تهیه

ابتدا سبزیجات،کرفس،هویج،گل کلم را شسته و  خرد کنید.سپس گل کلم های خرد شده ،هویج،کرفس و سبزیجات را روی یک دستمال پهن کرده تا خشک شود. در یک قابلمه آب، نمک و سرکه را روی حرارت گذاشته تا بجوشد آن را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.

سبزیجات و مواد خرد شده را داخل ظرف مورد نظر ریخته آب، نمک، سرکه خنک‌شده، سبزی‌های معطر و فلفل سبز تند را به همراه سیرهای درسته به آن اضافه کرده و در ظرف را محکم ببندید و به مدت چهار هفته در یک جای خنک قرار داده تا شور درست شود. محلول آب و نمک اگر گرم باشد سبزیجات نرم می‌شوند.

ترشی ها و شورها

Source link