کیت برد اولین جامعه مجازی آموزشی خودت انجام بده فارسی |Kitboard DIY | http://kitboard.com کیت برد جامعه مجازی است برای آموزش و دستور ساخت کارهای ساده ارزان که خودت انجام بدی در شاخه های تکنولوژی خوراکی زندگی هنری کاری فنی مهندسی ساخته های خود را به اشتراک میگذاریم DIY Thu, 17 May 2012 19:23:10 +0000 fa hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 طرزتهیه شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2%d8%aa%d9%87%d9%8a%d9%87-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%86%d8%a7%d9%be%d9%84%d8%a6%d9%88%d9%86%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2%d8%aa%d9%87%d9%8a%d9%87-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%86%d8%a7%d9%be%d9%84%d8%a6%d9%88%d9%86%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c.html#comments Thu, 17 May 2012 19:23:10 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1312 طرزتهیه شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو

مواد لازم

 کره آب‌شده نصف پیمانه

پودر کاکائو و پودر قند به میزان لازم

خمیر فیلو به میزان لازم

زرده تخم‌مرغ ۵ عدد

شیر ۲٫۵ پیمانه

وانیل و نمک از هر کدام نصف قاشق مرباخوری

شکر ۱ پیمانه

آرد نصف پیمانه

شکلات چیپسی نصف پیمانه

 

شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو

 

شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو

 

طرزتهیه

 

سطح یک برگ از خمیر فیلو  (که دستور تهیه آن قبلا ذکر شده) را با برس کره آب شده زده و تا چهار لایه این کار را ادامه میدهیم . سپس خمیر را به صورت مربع‌های ۱۰ سانتی‌متری می‌بریم.هر تعداد که مربع های ۱۰ سانتیمتری داشتید یکچهارم آن را پودر کاکائو پاشیده و با پودر قند تزیین نمایید تا در آخر برای لایه رویی شیرینی ناپلئونی شکلاتی استفاده شود.در صورتی که تمایل دارید روی شیرینی ناپلئونی شما با خامه یا خامه شکلاتی تزئین شود اسن کار لازم نمیباشد.

خمیر‌ها را با احتیاط در سینی فری که قبلا با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم شده میگذاریم و به مدت ۷ دقیقه در فر قرار داده تا سطح آنها طلایی شود.

برای آماده نمودن کرم شیرینی ناپلئونی شکلاتی در مرحله نخست دو پیمانه شیر، وانیل و نمک را روی حرارت قرار می‌دهیم تا داغ شود، زرده‌ها را با شکر آنقدر می‌زنیم تا رنگ آن سفید و مثل کرم غلیظ شود. آرد را هم در باقیمانده شیر حل کرده و همراه زرده‌ها به شیر اضافه می‌کنیم. کرم را روی حرارت ملایم آنقدر هم بزنید تا غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت برداشته و شکلات را افزوده و مخلوط می‌کنیم تا شکلات ذوب شود.

در صورتی که مایل نبودید از کرم استفاده نمایید می توانید از خامه فرم گرفته شکلاتی به جای کرم استفاده کنید.

برای درست کردن هر شیرینی لابه لای سه عدد خمیر کرم شکلاتی می‌مالیم و برای لایه رویی از خمیری که قبلا توسط شکلات و پودر قند تزیین شده استفاده می‌کنیم.

شیرینی ناپلئونی شکلاتی آماده شده را در ظرف بسته برای مدت حداقل یک ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود و سپس میل نمایید.

 

شیرینی های تر

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2%d8%aa%d9%87%d9%8a%d9%87-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%86%d8%a7%d9%be%d9%84%d8%a6%d9%88%d9%86%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c.html/feed 0 طرز تهیه خمیر تارت http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%85%db%8c%d8%b1-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%85%db%8c%d8%b1-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa.html#comments Thu, 17 May 2012 19:23:10 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1310 طرز تهیه خمیر تارت

مواد لازم

آرد ۲ پیمانه یا ۲۵۰ گرم

کره ۱۵۰ گرم

پودر قند ۲ قاشق سوژخوری

زرده تخم مرغ  ۱ عدد

نمک ۸/۱ (یک هشتم ) قاشق مرباخوری

وانیل نصف قاشق مرباخوری

آب سرد ۲ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه

کره را به چند قسمت برش دهید و با چنگال یا نوک انگشتان با آرد و نمک مخلوط کنید بطوریکه در نهایت شبیه خرده نان شود.سعی نمایید که کره کاملا سرد باشد.سپس پودر قند و زرده ، وانیل و آب سرد ( آب سرد منظور آب خنک یخچال هست ) را ریخته و مخلوط می کنیم .

به هیچ عنوان خمیر را ورز ندهید چون باعث سفتی تارت خواهد شد . فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شوند .خمیر را در نایلون قرار داده و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند سپس از یخچال خارچ کرده و بعد از یک ساعت استفاده نمایید .

 

 خمیرها

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%85%db%8c%d8%b1-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa.html/feed 0 طرز تهیه کیک پسته ای http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%d9%8a%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87-%d8%a7%db%8c.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%d9%8a%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87-%d8%a7%db%8c.html#comments Wed, 16 May 2012 19:32:32 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1311 طرز تهیه کیک پسته ای

مواد لازم

بسکویت ساده گندم نرم شده ۱ لیوان
پسته نرم شده ۲ لیوان
تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۱ لیوان
هل نرم شده ۴/۳ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
روغن ۴/۱ لیوان
شکر نرم شده برای تزئین

 

طرز تهیه کیک پسته ای

طرز تهیه کیک پسته ای

 

طرز تهیه

تخم مرغ را با شکر به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی خوب بزنید.سپس بیسکویت و یک لیوان پسته نرم شده را کم کم به مواد اضافه کرده هم بزنید . بیکینگ پودر،هل و روغن را به مواد اضافه کرده و مواد را مخلوط نمایید .

مواد کیک را در ظرفی که از قبل چرب کرده و آرد پاشیده اید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۶۵ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک بپزد و روی آن طلایی رنگ شود.کیک را پس از خنک شدن از فر خارج کرده روی آن را با پودر پسته و پودر شکر تزئین کنید.

نوع دیگری از کیک پسته ای با ورقه و چیپس شکلاتی تهیه می شود که روش آماده سازی آن طبق دستور زیر می باشد:

 

مواد لازم

 تخم مرغ ۲ عدد

 روغن مایع نصف لیوان

 شیر نصف لیوان

 پودر شکر ۱ لیوان

 پسته آسیاب شده ۳۰۰ گرم

 آرد ۲ لیوان

 پکینگ پودر ۱ بسته

 چیپس شکلاتی ۴ قاشق

 نمک به مقدار لازم

سس شکلاتی

 طرز تهیه

تخم مرغ، شکر و نمک را با همزن مخلوط می کنیم سپس ۲۰۰ گرم پسته،روغن مایع،شیر،آرد و پکینگ پودر را اضافه کرده و هم میزنیم .

چیپس شکلاتی را اضافه کرده به آرامی هم میزینم و بعد ظرف مخصوص طبخ کیک را چرب کرده خمیر را داخل ظرف ریخته و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ دقیقه طبخ می نماییم.بعد از طبخ کیک پسته ای نیم گرم که شد سس شکلات را روی آن ریخته و سطح کیک را پودر پسته می پاشیم و بعد سرد از شدن برش میزنیم .

 

 کیک ها

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%d9%8a%d9%87-%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87-%d8%a7%db%8c.html/feed 0 آموزش رایگان ساخت میز فلاندر به زبان انگلیسی http://kitboard.com/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%b1%d8%a7%db%8c%da%af%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d9%85%db%8c%d8%b2-%d9%81%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d9%87-%d8%b2%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%86.html http://kitboard.com/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%b1%d8%a7%db%8c%da%af%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d9%85%db%8c%d8%b2-%d9%81%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d9%87-%d8%b2%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%86.html#comments Fri, 11 May 2012 18:23:47 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1249
آموزش رایگان ساخت میز طرح بالارد الهام بخش از فلاندر به زبان انگلیسی
میز فلاندر
Free DIY Furniture Plans to Build a Ballard Designs Inspired Flanders Desk

Flanders Desk

آموزش رایگان ساخت میز فلاندر
Project Details

A real stunner, this DIY Furniture Plan will save you hundreds if you simply build it yourself! The drawers open from either side, making it convenient for two, if you prefer!

Estimated Cost

$50-$75

Dimensions
Dimensions for This Project
Tools
  • Tape Measure
  • Saw – Jig, Circular, or Miter
  • Drill
  • Square
  • Sander
  • Kreg Jig
  • Hammer or Brad nailer
Lumber
  • 2 – ۲×۲ at 8’
  • ۱ – ۲×۲ at 6’
  • ۳ – ۲×۴ at 8’
  • ۲ – ۱×۲ at 8’
  • ۱ – ۱×۲ at 6’
  • ۳ – ۱×۳ at 8’
  • One full sheet of ¾” plywood
  • One quarter sheet of ¼” plywood, lauan, or hardboard
Materials
  • 1-1/4” pocket hole screws
  • 2” pocket hole screws
  • 1-1/4” screws
  • 1-1/4” brad nails
  • 4 – Drawer Handles or knobs
  • Edge banding for the plywood, optional
  • Countersink bit for Drill
  • Wood filler
  • Sandpaper
  • Wood glue
  • Finishing Supplies
Cut List
  • 8 – ۲×۲ at 29-1/4” – Legs
  • 4 – ۲×۴ at 23” – Side Frames
  • 4 – ۲×۴ at 11” – Side Frames
  • 4 – ۱×۲ at 23” – Side Frames
  • 4 – ۱×۲ at 11” – Side Frames
  • 2 – ۲×۴ at 33-1/2” – X Braces
  • 4 – ۲×۴ at 15” – X Braces
  • 2 – ¾” plywood at 11” x 23” – Lower Shelf
  • 4 – ¾” plywood at 2-3/4” x 26” – Drawer Rails
  • 4 – ¾” plywood at 11” x 26” – Drawer Shelves
  • 4 – ۱×۳ at 9” – Drawer Boxes (ripped to 2-1/4”)
  • ۴ – ۱×۳ at 23” – Drawer Boxes (ripped to 2-1/4”)
  • ۲ – ¼” plywood at 9” x 24-1/2” – Drawer Bottoms
  • 4 – ۱×۳ at 9-1/4” – Drawer Fronts
  • 2 – ۱×۲ at 30” – Top Supports
  • 1 – ۱×۲ at 23” – Top Support
  • 1 – ¾” plywood at 28” x 60” – Top
  • 4 – ۱×۳ at 15-1/2” – Trim
  • 4 – ۱×۳ at 26” – Trim
Instructions

Before beginning to build, always check in on my site to make sure you have the most up to date set of plans, I occasionally update and change the plans to make the building process easier or to allow for less expensive purchasing of materials! Read through the entire set of instructions and all comments before beginning this project. If you print out or save plans, be sure to check in on my site to be sure you have the most up to date set of plans, as I occasionally update things for ease of building or buying. If you are new to building, read through the GETTING STARTED section and other articles found under the BUILD tab in the menu on my site, it has valuable information about how to get started, tools and techniques. If you are unfamiliar with the finishing process, visit my Finishing school for some tips and tricks for painting like a pro and for special finishing practices. Use glue to secure your joints and Consider Painting or Staining individual sections prior to assembling. This makes the paint application virtually flawless. Coat with a spray on Poly or Wipe on Poly to protect your finish and your piece and it will last for ages. Adhere to all safety standards and guidelines, and be sure you follow safety protocol throughout your build. If you are unsure about whether you are building safely, run a quick online search for the tool or technique you are using, or contact me via email or post to the forum before you move ahead. My contact info can be found in the menu of my site.

Step 1

Cut the pieces for the side frames. Set the Kreg jig for 1-1/2” material and drill pocket holes in each end of the 2×4 pieces. Attach to bottom of legs with glue and 2” pocket hole screws.

Set the Kreg jig for ¾” material and drill holes in each end of the 1×2 pieces. Attach to the top of the legs with glue and 1-1/4” pocket hole screws.

Step 1
Step 2

Cut the pieces for the lower shelves. Drill pocket holes along each edge. Secure to the 2x4s in the frame with glue and 1-1/4” pocket hole screws. Make sure the top of the shelf is flush with the top of the 2x4s.

Step 2
Step 3

Cut the pieces for the X braces. Set the Kreg jig for 1-1/2” material and drill pocket holes as shown.  Attach the shorter legs to the longer leg with glue and 2” pocket hole screws, then attach to the corners of the frames in the same manner.

Step 3
Step 4

Cut the pieces for the drawer rails. Attach to the sides at the spacing indicated using glue and countersunk 1-1/4” screws.

Step 4
Step 5

Cut the pieces for the drawer shelves and attach to the rails with glue and countersunk 1-1/4” screws through the top or bottom of the shelves into the rails.

Step 5
Step 6

Cut the pieces for the drawer boxes. Set the Kreg jig for ¾” material and drill pocket holes in each end of the longer pieces. Assemble as shown with glue and 1-1/4” pocket hole screws.

Cut the piece for the bottom and attach with glue and 1-1/4” brad nails.

Step 6
Step 7

Cut the pieces for the drawer fronts. Pre-drill the holes for the handles. There will be an 1/8” gap around all sides of the drawer fronts. Place the drawer fronts in the opening and shim in place. Drive screws through the holes for the handles to temporarily hold the fronts in place. Open the drawer and attach the fronts to the drawer box from the inside with 1-1/4” screws. Finish drilling out the holes for the handles.

Step 7
Step 8

Cut the 1×2 pieces for the top supports. Drill pocket holes in each end of all three pieces. Secure as shown using glue and 1-1/4” pocket hole screws.

Step 8
Step 9

Cut the piece for the top. If using edge banding, apply it to the edges then trim. The top will overlap all edges by 1”. Secure with glue and 1-1/4” brad nails through the top into the side frames and supports.

Cut the pieces for the trim. Attach the sides first with glue and 1-1/4” brad nails, then attach the front and back trim in the same manner.

Step 9
Finishing Instructions

Fill any Screw, Nail or Pocket Holes, Sand and Finish as Desired. For Finishing Tips and Tricks visit my Finishing School

Disclaimer

**Disclaimer: Some rights reserved. Private use only. Feel Free to link to any of my plans so long as you provide an adequate link back to the appropriate post! Plans from this page are not to be used for commercial purposes or republished without the express written consent of Rayan Turner, The Design Confidential I hope to provide accurate plans, however, I cannot guarantee each plan for accuracy. Not every plan that I post has been built and tested, so you are building at your own risk. It is recommended that you have a clear understanding of how the project works before beginning any project. Please contact me if you find an error or inaccuracy so that I might fix it.

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%b1%d8%a7%db%8c%da%af%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d9%85%db%8c%d8%b2-%d9%81%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d9%87-%d8%b2%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%86.html/feed 0 طرز تهیه خوراک بادمجان و گوشت http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%88-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%88-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa.html#comments Fri, 11 May 2012 16:26:24 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1293 طرز تهیه خوراک بادمجان و گوشت

مواد لازم

بادنجان ۱ کیلوگرم
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
زرشک ۱۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
کاری ۱ قاشق چایخوری
پودرلیمو عمانی ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه‌فرنگی، پنیرپیتزا و پودرسیر به میزان لازم

 

طرز تهیه

بادنجان را بدون پوست از وسط برش می‌زنیم. سپس در تابه با کمی روغن و یک لیوان آب بادنجان را می‌پزیم.گوشت چرخ‌کرده‌ را با پیاز تفت می‌دهیم سپس نمک، فلفل، زردچوبه، کاری، پودرلیموعمانی و پودرسیر اضافه می‌کنیم آن‌گاه قارچ نگینی خرد شده را به همراه زرشک اضافه می‌کنیم پس از سرخ شدن دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی می‌افزاییم و پس از مخلوط شدن مواد، خوب می‌پزیم.

در این لحظه مواد پخته شده را در شکم بادنجان پر می‌کنیم سپس پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم و پنج دقیقه در فرقرار می‌دهیم.بادنجان را در روغن زیاد سرخ نکنید کمی روغن اضافه کنید و فقط در قابلمه یا تابه را ببندید تا خوب پخته شود. خوراک بادنجان و گوشت را با نخودفرنگی ،ذرت و شوید تزئین نمایید.

 

چند نوع خوراک

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%88-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa.html/feed 0 طرز تهیه خوراک جگر با سبزیجات http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%ac%da%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%ac%da%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa.html#comments Fri, 11 May 2012 16:26:24 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1292 طرز تهیه خوراک جگر با سبزیجات

مواد لازم

پیاز ۱ عدد

هویج  ۲ عدد

جگر مرغ یا گوسفند ۲۵۰ گرم

نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

جعفری و گشنیز خردشده نصف پیمانه

روغن ۳ قاشق غذاخوری

رب گوجه‌ فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

تهیه خوراک جگر با سبزجات بسیارساده می باشد. در ابتدا جگر را خوب شسته و خرد کنید آنگاه با پیاز خردشده در روغن تفت دهید.سپس هویج خردشده، جعفری و گشنیز ساطوری شده را اضافه کنید. مواد را با هم تفت داده با یک پیمانه آب بگذارید آرام بپزد. در مرحله آخر رب، نمک، فلفل و ادویه را به آن افزوده زمانی که مواد پخت و آب غذا تمام شد خوراک جگر با سبزیجات آماده سرو می‌باشد.

 

خوراک های سبزیجات

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%d8%ac%da%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa.html/feed 0 طرز تهیه گراتن بادنجان http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86.html#comments Fri, 11 May 2012 16:26:24 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1291 طرز تهیه گراتن بادنجان

مواد لازم

بادمجان ۵/۱ کیلو
مرغ ۱ ران ونصفه سینه
آرد ۳ قاشق سوپخوری
شیر ۳ لیوان
پنیر پیتزا به مقدار لازم
کره ۵۰گرم
خامه در صورت تمایل ۳ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه گراتن بادنجان

 

گراتن بادنجان

 

طرز تهیه

بادنجان ها را حلقه حلقه می کنیم با کمی نمک سرخ کرده سپس مرغها را با کمی نمک و فلفل و آبلیمو و یک عدد پیاز با آب خیلی کم میگذاریم بپزد بعد آنها را تکه تکه کرده کنار می گذاریم .
شیر سرد و آرد را با هم مخلوط کرده روی گاز گذاشته و هم می زنیم تا به جوش آید بعد کره را اضافه می کنیم و نمک و فلفل و خامه را می افزائیم تا کمی سفت شود (از فرنی رقیق تر) ظرف مناسبی که بتوان داخل فر گذاشت انتخاب کرده کمی از سس سفیدی که درست کردیم می ریزیم بعد ورقه های سرخ شده بادنجان را می چینیم (نصف آن را)بعد تکه های مرغ را رویش میریزیم وکمی دیگر سس سفید و بعد بقیه بادنجانها را روی آن می چینیم وکاملا سس سفید را روی آن می ریزیم وپنیر پیتزای رنده شده را ریخته و داخل فر گذاشته تا رویش طلائی شود .

 

گراتن ها

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86.html/feed 0 طرز تهیه تورتیلا گوشت و سبزیجات http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%aa%db%8c%d9%84%d8%a7-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%aa%db%8c%d9%84%d8%a7-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa.html#comments Fri, 11 May 2012 16:26:24 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1290 طرز تهیه تورتیلا گوشت و سبزیجات

مواد لازم

 تخم مرغ ۸ عدد
قارچ ورقه شده  ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده  نصف پیمانه
مایه گوشت ماکارونی ۱ پیمانه
گوجه فرنگی درشت خرد شده  ۱ عدد
کدو با پوست خرد شده  ۱ عدد
بادنجان با پوست خرد شده  ۱ عدد
پیاز داغ   ۴/۱ پیمانه

 

طرز تهیه تورتیلا گوشت و سبزیجات

 

تورتیلا گوشت و سبزیجات

 

طرز تهیه

کدو و بادنجان و سیر و فلفل دلمه خرد شده را با کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی نرم شود .سپس گوجه فرنگی و قارچ را اضافه نمایید و تفت داده تا آب همه سبزیجات کشیده شود.

تابه گودی را  گرم کنید داخل آن روغن ریخته،تخم مرغها را داخل ظرفی شکسته و هم بزنیند.سپس با مخلوط گوشت و سبزیجات که خنک شده اند مخلوط کرده و آرد ذرت را هم به آن اضافه نمایید و هم بزنید .

آویشن را اضافه کنید و روی آن را صاف کنید. درب تابه را گذاشته تا یک طرف آن سرخ شود. وقتی تورتیلا گوشت و سبزیجات خودش را گرفت میتوانید آن را برش دهید و برش ها را به سمت دیگد برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود . سپس در ظرف مناسبی ریخته و آن را تزئین نمایید.

 

 غذاهای فرنگی

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%aa%db%8c%d9%84%d8%a7-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d9%88-%d8%b3%d8%a8%d8%b2%db%8c%d8%ac%d8%a7%d8%aa.html/feed 0 طرز تهیه کدو حلوایی سیخی http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%b3%db%8c%d8%ae%db%8c.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%b3%db%8c%d8%ae%db%8c.html#comments Fri, 11 May 2012 16:26:24 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1289 طرز تهیه کدو حلوایی سیخی

مواد لازم

کدو حلوایی ۱ تکه

کره به مقدار لازم

چوب کباب کوچک ۲-۳ عدد

 

طرز تهیه

کدو حلوایی رو با مقدار بسیار کمی آب می پزیم. سپس کدو های پخته رو له می کنیم و به صورت توپهای کوچک در می آریم و در سیخ های کباب (که قبلا کمی خیس کردیم) قرار میدهیم. کره را در تابه با حرارت خیلی ملایم آب می کنیم و سیخ ها را در تابه می گذاریم و تفت می دهیم. تا جایی که کدو حلوایی های توپی طلایی شوند کافی خواهد بود.

 

غذای کودکان

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%d8%af%d9%88-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%b3%db%8c%d8%ae%db%8c.html/feed 0 طرز تهیه دویماج http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%af%d9%88%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%ac.html http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%af%d9%88%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%ac.html#comments Fri, 11 May 2012 16:26:24 +0000 kitboard-ship http://kitboard.com/?p=1288 طرز تهیه دویماج

مواد لازم

سبزی خوردن ۱ کیلو گرم

پیازچه ۵ عدد

نان خشک ۴ عدد لواش

خیار ۵ عدد متوسط

گردو ۱۰۰ گرم خورد شده

خامه یک بسته

دوغ ۱ لیوان

پنیر ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه دویماج

 

دویماج

 

طرز تهیه

 نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.به همین ترتیب دیگر مواد را هم اضافه نمایید.وقتی خوب مواد با هم مخلوط شد خامه را بیافزایید.مواد را در دست گرفته و به شکل گرد یا بیضی کاملاً فشرده کنید تا کاملاً به هم بچسبد.می توانید دویماج را با زیتون یا گوجه فرنگی تزئین نمایید. این غذا برای صبحانه و عصرانه همراه با سبزی خوردن و انگور بسیار مفید است.

 

 غذای ایرانی سنتی

Source link

]]> http://kitboard.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%af%d9%88%db%8c%d9%85%d8%a7%d8%ac.html/feed 0